为什么要做糖色不用老抽
美食推荐:卤水牛心、煳辣嫩菜尖、茉莉火瞳翅制作方法卤水牛心原料： 牛心150克、姜，葱各20克、草果、桂皮、干辣粮段、沙姜、丁香、花椒各适量。调料： 盐、料酒、鸡粉、味精、白糖、老抽、生抽、糖色、卤水各适量。做法： 1、锅注水，加料酒，烧热后下牛心氽烫片刻，捞去浮沫，捞出牛心洗净备用。2、另起锅，注油烧热，放入姜、葱、草小发猫。
推荐八道家宴菜可以安排上,寓意吉祥,福气满满裹上糖色。3、然后加入葱姜蒜、八角和香叶炒香，接着加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。4、接着往里加入适量的清水炖煮十分钟，然后放入土豆一起焖煮收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。二、麻辣鸡丁准备食材： 鸡腿、蒜末、花椒粒、..
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八道红烧肉菜推荐要安排,下酒下饭,红红火火过大年裹上糖色。3、然后加入葱姜蒜、八角和香叶炒香，接着放入、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐一起翻炒均匀，再加入适量清水大火煮开。4、最后转中小火炖煮三十分钟，接着放入一把熟芝麻一起翻炒收汁，即可出锅开吃。二、红烧肉准备食材： 五花肉、葱姜蒜、八角、葱花。做法步骤：后面会介绍。
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