食用油过期3年没变质可以吃吗
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经常做这4件事,你家的“食用油”可能早就变质了,赶紧对照一下很多家庭对食用油的保质期和存放方法并不重视，结果却容易犯了4个“常见错误”。仅仅是这些常见的错误储存方式，就能让油提前“过期”。所以，你是不是也在无意间做了这些事，让油早早失去了它的最佳品质呢？今天，我们就来聊聊那些让油变质的“幕后黑手”，赶紧对照一下，你家油好了吧！
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食用油吃不对,可能会让肝脏加速报废!很多人都不知道!在每个家庭的厨房中，肯定会存在一个“祖传油瓶”,装着从年初用到了年末的食用油。大家是不是都有类似想法，认为食用油轻易不会过期？ 是的话，那就大错特错了！ 实际上，这个保质期仅适用于油罐没开封之前的情况。开封之后，油开始氧化变质，能吃多久就和保质期没有关系是什么。
冰箱里这4种东西不能久放,易诱发肝病?中老年人尤其要当心过期变质的食用油食用油是日常烹饪中不可或缺的食材，但很多人往往忽视了食用油的保质期。食用油在存放过程中，如果受到光照、氧气和温度等因素的影响，会逐渐氧化变质，产生有害物质，如过氧化脂质和自由基等。这些物质进入人体后，会加速肝脏的氧化应激反应，损伤肝细胞，长期摄等会说。
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