蒸大米放多少水不硬不粘
美食推荐:泡豇豆干煸排骨、甲鱼至尊三宝、米椒山药鲜鲍制作方法泡豇豆干煸排骨原料： 排骨500克，泡豇豆100克。辅料： 干辣椒节8克，姜一块，葱半根，花椒粉适量，五香粉适量，芝麻油半勺，生抽1勺，盐1勺。制作： 1、泡豇豆切成小段。2、排骨洗净滤干水份，加入腌料拌匀腌制1小时左右。3、将腌码入味的排骨放锅里蒸制，水开后蒸40分钟左右。4、锅里好了吧！
蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭，就是把米淘干净，加点水，就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭，要么就是软趴趴的黏成一团，要么就是干巴巴的，没滋没味，吃着真叫人没胃口。我就琢磨，这米饭到底咋蒸，才能像外面饭店里的那样，香软可口，颗粒分明呢？ 有一回，我跟邻居唠家常，就说到这蒸米饭的事儿了。她跟小发猫。
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明蒸出来的米饭，那叫一个香软颗粒分明。家里人也都说好吃，还夸我厨艺进步了呢！ 其实，蒸米饭也是有讲究的。除了加这两样东西之外，还有一些小技巧。比如说，洗米的时候不要洗太多次，不然会把米的营养洗掉。还有，加水的时候，要根据米的多少来加，一般来说，水和米的比例是1:1.2 左右好了吧！
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