如何炸猪排酥脆_如何炸猪肉酱

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香煎猪排饭:外酥里嫩,肉香四溢,咬一口幸福感爆棚!裹鸡蛋液:把裹好面粉的猪排放入打散的鸡蛋液中,让猪排两面均匀裹上鸡蛋液。鸡蛋液能使猪排在煎炸过程中更加酥脆,同时增加香味。裹面包糠:将裹好鸡蛋液的猪排放入面包糠中,让猪排两面均匀裹上面包糠。面包糠是猪排酥脆的关键,它在高温下能迅速膨胀,形成一层酥脆外壳。煎猪后面会介绍。

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