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...烘焙经济”异军突起:有店日均卖出600个面包也有网红品牌下沉社区济南本土烘焙品牌石头先生的烤炉相继在泰安、临沂等地连开九家社区门店。记者线下走访不少社区发现，除了拾味中点、东更道这一部分连锁烘焙品牌，价格亲民的2元面包店、定价偏高略带文艺的“小资”烘焙店也在社区居民楼下出现，开在家门口拐角处的面包店越来越多了，社区型烘后面会介绍。

“社区烘焙经济”异军突起:有店日均卖出600个面包,也有网红品牌下沉...近期，记者发现，济南本土烘焙品牌石头先生的烤炉相继在泰安、临沂等地连开九家社区门店。记者线下走访不少社区发现，除了拾味中点、东更道这一部分连锁烘焙品牌，价格亲民的2元面包店、定价偏高略带文艺的“小资”烘焙店也在社区居民楼下出现，开在家门口拐角处的面包店越来越后面会介绍。

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品牌大咖说|精品面包房涌入大型商场,看中哪块“蛋糕”?中新经纬12月12日电(张芷菡)精品烘焙品牌们，正在改变运营策略。在经历去年烘焙行业大洗牌后，今年以来，更多的精品烘焙品牌一改在闹市中心经营独立门店的思路，而是直接在大型购物中心开设店铺。例如石头先生的烤炉、Paper Stone、佑禾等几家精品烘焙品牌，纷纷到北京合生汇好了吧！

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涉食品安全问题,网红品牌红星前进牛奶面包公司一门店被查新京报讯10月17日，据北京市海淀区市场监督管理局微信公众号“市监声音”信息，2024年9月26日—10月10日，该局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区54家餐饮门店进行了依法查处，涉及网红品牌红星前进牛奶面包公司、老牌烘焙品牌金凤成祥等。根据通报，红星前进牛奶面包说完了。

品牌福建丨一块小面包,如何“飘香”奥运赛场?本文转自：人民网“行进中国”调研行品牌福建丨一块小面包，如何“飘香”奥运赛场？人民网“行进中国”福建调研采访团浓郁的奶香味扑鼻而来。精确到“克”的智能化设备投料、和面；全自动真空吸盘将面包“吸”到冷却输送带；AI视觉检测技术自动剔除残缺品…传统与现代交织、科说完了。

连锁面包店促销后“断崖式”闭店数百人退费无门大象新闻记者刘智妍近日，郑州市民杨先生向大象新闻·大象帮报料，郑州市金水区福彩路的“西山公园面包厂”突然闭店，而自己的预付卡中还有大半未用。杨先生说，和自己一样未能退费的客户可能超过数百人。品牌加盟面包店闭店店主解散群聊7月31日，位于郑州市金水区福彩路的“..

蒸发超300亿!曾被打工人封神的“桃李面包”,如今为何失宠了?当时市面上售卖的面包，多为长保商品，新鲜美味的短保烘焙行业几乎空无一人，于是毅然冲入赛道，专注短保面包。他将店铺起名为“桃李”，除了为纪念自己几十年的教师生涯，也存有将品牌“桃李满天下”的希冀。而品牌发展初期，确实也没有辜负这份期待。最初桃李面包采用的是小车送好了吧！

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桃李面包:60岁退休教师的创业奇迹,20年干出一个A股上市公司桃李面包，一家起源于东北沈阳丹东的面包品牌，其创始人吴志刚是一位退休教师。60岁时，他看到中国正掀起创业浪潮，决定在面包行业一展身手。经过20年的艰苦奋斗，吴志刚带领桃李面包成功上市，以80岁高龄成为A股上市公司中年纪最大的董事长，公司最高市值一度达到400多亿。掌门是什么。

果子面包蹿红的启示店员向笔者推荐了一款“维生素面包”，与经典果子面包口感不同，这款面包柔软蓬松，表面如染了色般金黄。店员解释，过去因为物资匮乏吃不上什么好东西，为了补充营养就在里面添加了维生素。呵，还真是名副其实！在“价格刺客”见怪不怪的当下，都市打工人通过物美价廉的老牌子实现好了吧！

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