豆瓣酱可以放冰箱吗_豆瓣酱可以放哪些菜炒
厨房必备!这些“调味料”用完记得放冰箱,常温下容易变质哦豆瓣酱、味精等，这些几乎成了家家户户必备的调料，它们确实能为菜肴增添不少风味。然而，很多人在用完这些调料后，往往随手一放，却忽视了是什么。 番茄酱开封后应放入冰箱冷藏。市面上的番茄酱主要分为两种：普通番茄酱和番茄沙司。前者属于生酱，通常不直接食用；后者则是熟酱，可以直接是什么。
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3种容易变质的调料开封后如果不及时放入冰箱，很容易长毛发霉。●辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱等这种介于液体和固体之间的半黏稠酱类，其水分含量在60%左右，一些耐高渗透压的微生物也可以生长，所以，酱类开封后也要放冰箱保存。●芝麻酱、花生酱等富含脂肪的调料暴露在空气中，容易发生脂肪氧化反等我继续说。
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除了蚝油,这些调味料也建议放冰箱!这些调味品开盖后需放进冰箱冷藏保存01 发酵类调味品如腐乳、豆豉、豆酱、鱼露及虾酱等，此类调味品在现行生产过程中，会引入生产菌种，后续保鲜处理时也不能完全杀灭内含微生物，因而在成品货架期仍保持生物活性。随着货架期的延长及室温变化，调味品中的微生物将呈几何数量等我继续说。
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