海带丝怎么泡开又快又好
掌握凉拌海带丝秘诀,厨房小白秒变凉拌高手!第一章这道菜的"身世"可不简单要说凉拌海带丝,咱们得先从海带说起。这玩意儿可不是普通的蔬菜,人家是正经八百从海里长出来的藻类,山东、福建这些沿海地区捞上来晒干,就成了咱们在菜市场常见的干海带。别看它黑乎乎的像条破布,泡发之后立马变得水灵——这里头藏着碘、钙、..
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第七章 海带汤和凉拌海带丝(二)每根都吸足了海带熬成的汤汁,简直鲜掉眉毛! “我天!这是我做的面条吗?”陈大军也尝了口自己碗中的面条,简直不敢置信。又给程小芸也拿了一碟凉拌海带丝,忍不住连连称赞。“你小小年纪,怎么啥都会做?一条普普通通的海带都能让你做出花来!”程小芸乐了。她不过随随便便做了等我继续说。
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第六章 海带汤和凉拌海带丝(一)就见一卷一卷的海带瞬间舒展成了长长的海带丝。陈大军在心中暗暗佩服,这刀法,和自己练就了多年切面的手艺有一拼! 不一会儿,海带丝就切等会说。 又想起锅中煮着的海带,“这个又怎么用啊?”“海带熬制的汤非常鲜。陈大哥你煮好面条后,加少许海带汤试试。”程小芸话音刚落,就有两个等会说。
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