灌香肠的最佳时间_灌香肠的最佳时间温度
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灌香肠10斤肉放多少盐?牢记3要点,鲜香入味,放半年不坏灌香肠，10斤肉放多少盐？全程谨记3要点，鲜香入味，放半年不坏时光匆匆，过了大雪已有些时日。今日偶然翻看日历，才惊觉竟还有一个来月便要过年了。仿佛春晚的余韵还在耳边回荡，可时间却如白驹过隙，转瞬即逝。临近年关，各种准备工作都得提上日程，像腊肉、香肠、腊鱼之类的传统美后面会介绍。
晒干的香肠,直接放冰箱是大错!教你2招,香肠放一年都不变味俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”,每年到了这个季节，是人们腌肉，灌香肠的最佳时节。因为此时气温寒冷，而且干燥，比较适合肉类食品的腌制，不仅不容易变质，而且可以保存更长的时间。至于为啥会有这样的习俗，这也是源自于农耕时代，人们为了保存食物，延长肉类保质期，才发明了等我继续说。
火爆!台州老板忙疯,天天加班!有人接了上千斤订单小雪腌菜，大雪腌肉这段时间台州不少市民都忙着一件事——灌香肠12月15日，记者走访了市区几家肉摊发现灌香肠已经热热闹闹地开始了甚至有些商家早两个月就开启预订目前已接上千斤订单市民灌香肠热情高有些店铺一天要灌一二百斤“10串原味的”“8串五香的”…15日早上，台州等会说。
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