腌咸鸭蛋流油的做法不放白酒
咸鸭蛋的腌制方法,速成大法,味道正宗!你会发现鸭蛋已经变成了诱人的金黄色，还散发出一股浓郁的咸香味儿。这时候就可以大快朵颐啦！ 菜品特点： 这道咸鸭蛋做法简单，但味道绝对后面会介绍。 小技巧： 选蛋：挑鸭蛋的时候，得看看蛋壳是不是完整、没裂纹的。还有就是，尽量选新鲜的鸭蛋，这样腌出来的咸鸭蛋口感才棒棒哒。白酒：白酒的后面会介绍。
咸鸭蛋的速成腌制大法,味道正宗又美味!准备食材如下： 新鲜鸭蛋XX个(记得挑选新鲜的哦，这样口感更好！) 高度白酒XX杯(用这个来给鸭蛋做个“美容”处理吧！) 食盐XX包(这可是让鸭蛋变身美味的秘密武器呢！) 保鲜膜若干(确保每个鸭蛋都被包裹得严严实实的！) 密封容器1个(家里没有的话，超市里很容易就能买到啦！) 制作步骤等会说。
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探寻“盐”文化 巧手做美食腌制咸鸭蛋、黄泥螺、盐津豆、酸白菜…7月15日至7月18日，金山区漕泾镇开展“可盐可甜乐游水COOL”六月初六晒盐节系列活动，吸引了100余组家庭参加。在漕泾镇郊野公园的橘岛乐园，家长们和孩子一起动手，纷纷展示自己的绝活，有的小心翼翼地将鸭蛋涂上食盐和白酒，再将其包裹小发猫。
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