自己做的香肠可以炸着吃吗
哪里的腊肠最好吃?认准4个产地,真材实料,老人小孩放心吃腊肠，是中国人餐桌上最富烟火气的食物之一。它不仅承载着千年传统工艺的智慧，更是不同地域风味的浓缩。然而市场上腊肠品质参差不齐，如何挑选一款真材实料、无添加、老少皆宜的优质腊肠？只需认准这4个经典产地，闭眼入不踩雷！一、广东腊肠：岭南风味的甜蜜经典广式腊肠堪称中说完了。
立春后香肠别直放冰箱,一招让它久放特新鲜香肠作为一种常见的副食，其美味是无可厚非的。它既可以切片直接吃，也可以用来炒菜或者做馅，简单又美味，尤其是老一辈的人更是对香肠情有独钟，不少父母在这段时间也开始自己腌制香肠，用来过年吃。立春已经过去，但是香肠的保存方式依旧很重要，很多人习惯直接将香肠放在冰箱冷说完了。
晒好的香肠,最忌直接放冰箱!厨师长教您1招,和刚晒的一样好吃否则吃起来味道太咸，都会腌制过的香肠，放点蒜苗或者是青菜搭配炒一炒，就可以保证菜品的清淡。从腊肠的制作到保存，甚至到最后的烹饪，都是有很深的讲究的，今天分享的用高度白酒保存香肠的方法非常简单，大家回去试一下就能知道这个方法的有效性，自己动手晒的香肠味道更香，吃着后面会介绍。
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