无皮猪蹄的做法大全
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吃碗猪脚饭,揭秘经典美食难走出广东的原因!猪脚饭的做法难以标准化和推广，成了它难以走出广东的一大障碍。每个人对于食物的情感都有不同的定义，但我依旧相信，如果想让猪脚饭能够走出广东，重新焕发光彩，或许是时候在保持其传统精髓的基础上，做一些改变了。希望那些真正用心做美食的店家，能在这场变革中找到新的出路说完了。
炖猪蹄别直接下锅焯水!教你正确做法,软烂入味又香浓炖猪蹄，记住不要直接下锅焯水！教你正确做法，软烂入味又香浓虽然春天到了，但最近的天气还是和冬天差不多，又冷又干，让人觉得不太舒服，所以在饮食上不用过早的调整，我们依然可以多吃些炖菜，既暖身又营养，推荐做炖猪蹄，还能补充胶原蛋白，老少皆宜。说到炖猪蹄，外面买一份可不便宜后面会介绍。
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腊猪脚炖莴笋、铁棍山药焖羊腩、手撕原味风干鸡2. 腊猪脚炖莴笋的做法： 腊猪脚洗净，切成大块，放入开水中焯水5 - 8分钟，捞出沥干水分。这一步是为了去除腊猪脚表面的杂质和部分盐分。莴笋去皮，切成滚刀块；姜切片、葱切段、蒜切末。锅中倒入少许油，油热后放入姜片、蒜末、干辣椒3个、花椒2克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片说完了。
猪蹄的家常做法大全,15种炖猪蹄又烂又好吃做法颜色就很好了高压锅中倒入没过猪蹄的水，放入猪蹄和黄豆，加一勺盐(酌情尝尝),加一点桂皮八角，高压25分钟。所有东西倒入刚才炒糖色的锅中，大火收汁，每个猪蹄身上都裹着浓稠的酱汁，礼成。冰糖炖猪蹄用料猪蹄；姜切片；花椒；八角；葱一把，打结；冰糖两块；老抽；料酒做法烧开一锅水，刚等会说。
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椒盐脆皮猪手～这种做法要成为新宠食材：猪手1只、大葱1根、生姜3片、蒜头3瓣、椒盐粉2调料勺、盐1调料勺、料酒1.5瓷勺、生抽1.5瓷勺做法： 1、大葱取两段切丝，蒜头3瓣切片，生姜3片切丝。2、大火，冷水下猪蹄，放入大葱段、生姜片，倒入料酒煮开。煮沸后撇去浮沫。加入1瓷勺生抽和1调料勺盐，煮个10-15分钟，捞出后面会介绍。
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美食推荐:红油焖姜醋猪蹄、啫啫鱿鱼筒、老鬼牛杂制作方法红油焖姜醋猪蹄特点： 酸香辛辣解腻，色泽红亮，更适合年轻人。批量生产： 1、猪蹄5000克，用火烧去毛至发黑，清洗干净，每只剁4块，用清水冲净血水，锅里加水下剁好的猪蹄，焯除血沫，捞出来备用，生姜250克，切块用刀拍散，入油锅炸至金黄色捞出来备用。2、锅里加油150克，烧制5成热下洋葱后面会介绍。
辣炒猪蹄软糯Q弹香辣入味,一口满满胶原蛋白食材- 2斤猪蹄、香菜、小葱、姜、蒜、小米辣-做法- 1.猪蹄清洗干净，冷水下锅，放姜片、料酒，焯水撇去浮沫5分钟捞出再次冲洗干净控干水分。.. 再倒入卤好的猪蹄，加1勺辣椒面、1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺胡椒粉翻炒一会，再倒入一碗卤猪蹄的汤汁，大火收汁，放葱段和香菜段，翻炒均小发猫。
美食推荐:彩色灯笼鸡、酱卤猪蹄、清炖牛腩制作方法酱卤猪蹄食材： 猪蹄1个、八角20克、桂皮20克、美极鲜250克、蔬菜油500克、蚝油25克、秘制酱料。做法： 1、猪蹄飞水过凉冲至透亮，把蔬菜炸香做好蔬菜油。2、把所有的酱料混合均匀煮开放入猪手，小火煮60分钟关火焖30分钟。3、出炉摆盘装饰即可。清炖牛腩主料： 牛腩500克是什么。
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我敢说这才是猪蹄的天花板做法,香香辣辣入口即化,太过瘾了在中华美食的浩瀚星空中，总有一些菜肴以其独特的魅力，成为食客心中不可磨灭的璀璨星辰。今天，就让我们一同探索那道令人欲罢不能、香辣诱人的“香辣猪蹄”的极致做法，它不仅是味蕾的盛宴，更是对烹饪艺术的一次完美诠释。这道菜，以其独特的调味、酥烂的口感，无疑将猪蹄的美味后面会介绍。
广西猪脚扣的做法,酸甜入味,你喜欢吗?Hello姐妹们，大家好呀！说到广西，你脑子里第一想象到什么样的美食呢？然而，在小编脑子里浮现出的美食就是扣肉啦，不知道你们是不是哈？前几期和大家分享过广西扣肉的做法，是做咸香口味的，得到了很多朋友的喜爱。今天我们继续分享扣肉的做法，酸甜猪脚扣。喜欢的家人们，一起往下看小发猫。
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