哪种大米蒸出来又软又糯

蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟好了吧!

春天多吃这道蒸菜!上锅一蒸,15分钟就好,健脾养胃好吃最近解锁的山药蒸肉丸简直像开了挂——肉丸子松松软软裹着山药的清香,底下垫的豆米吸饱了肉汁,连挑食的小朋友都能光盘!关键这菜不用开火炒,蒸锅一上桌就能美得冒仙气。掀开锅盖的瞬间,琥珀色的肉丸躺在翠绿豆米上,蒸出来的汤汁泛着油亮的光,山药碎在肉丸表面形成星星点点说完了。

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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟是什么。

蒸米饭不能反复淘米,否则会使蛋白质流失?对于我国老百姓来说,米饭可以说是最常见的主食,以大米作为主食的做法,最早可以追溯到宋朝。但究竟怎样才能煮出一锅完美的米饭,这里面有太多的学问。比如说要不要反复淘米,在民间就存在很多的争议。有人说淘米时必须要反复冲洗,淘到淘米水彻底变清了为止,这样蒸出来的米才会后面会介绍。

蒸米饭,只加水大错特错!多加这2样,米饭香软可口,粒粒分明!米饭,作为亚洲餐桌上的常客,不仅是主食的灵魂,更是承载着家的味道。但是,一碗粒粒分明、香软可口的米饭,并非仅凭一把米、一瓢水就能轻易成就。秘诀一:选用当年新米,先浸泡再蒸煮好饭源于好米,选用当年的新鲜稻米,是基础中的基础。新米富含水分,香气浓郁,蒸出来的米饭自然更是什么。

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蒸米饭别只加水!加两料,香软不粘,颗粒分明以前,我蒸米饭总是简单地把米洗净后加水直接上锅蒸。然而,这样做出来的米饭要么过于软糯黏成一团,要么又干硬无味,让人提不起胃口。我开始思考如何能够像餐厅里那样做出香软可口、粒粒分明的美味米饭呢? 有一次与邻居闲聊时提到了这个话题,她告诉我:“蒸米饭其实有很多小技小发猫。

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在山西同事家吃到了一碗超好吃的白菜!前两天去山西同事家做客,那可真是让我大开眼界,尤其是吃到了一道让我回味无穷的白菜粉条。以前我也在店里吃过,可同事家做的这道菜,不知道甩外面卖的几条街呢! 白菜和粉条都炖的很烂糊了,再裹上五花肉的浓郁酱汁,和超级入味的豆腐、肉丸子,就着一口大米饭或者刚蒸出来热腾腾说完了。

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在山西同事家吃到了一碗超好吃的白菜!要来了配方前两天去山西同事家做客,那可真是让我大开眼界,尤其是吃到了一道让我回味无穷的白菜粉条。以前我也在店里吃过,可同事家做的这道菜,不知道甩外面卖的几条街呢! 白菜和粉条都炖的很烂糊了,再裹上五花肉的浓郁酱汁,和超级入味的豆腐、肉丸子,就着一口大米饭或者刚蒸出来热腾腾等我继续说。

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在电饭煲内部铺一张纸,作用太厉害了,解决家中大烦恼平时蒸米饭跟煲粥用的。那在电饭煲底部放一张纸,有什么样的用途呢?下面一起来看一下。我们在家里使用电饭锅蒸大米饭的时候,大家都会遇到一个难题。就是电饭锅用上一段时间后,我们会发现,原来电饭锅蒸出来的米饭非常好吃。随着用的时间越久,电饭煲蒸米饭非常干,还容易糊锅好了吧!

电饭煲内部铺一张纸,作用太厉害了,解决家中大烦恼,早学早受益平时蒸米饭跟煲粥用的。那在电饭煲底部放一张纸,有什么样的用途呢?下面一起来看一下。我们在家里使用电饭锅蒸大米饭的时候,大家都会遇到一个难题。就是电饭锅用上一段时间后,我们会发现,原来电饭锅蒸出来的米饭非常好吃。随着用的时间越久,电饭煲蒸米饭非常干,还容易糊锅还有呢?

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