无皮猪肘怎么做才好吃
肘子怎么做又烂又好吃,肘子的家常做法红焖肘子(色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓) 材料：猪肘1500克，香菜10克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克做法：1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好； 2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨； 3.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸说完了。
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肘花不用出去买,教你在家就能做,肉香浓郁又好吃,无腥味卤肘子，还可以做成肘花吃。今天给大家分享怎样在家制作猪肘花，做好的肘花肉香味浓郁，没有一点的腥臭味。比外面买的肘花好吃多了，更重要等我继续说。 肘子买回来后，一定要把上面的毛拔干净，也可以用火烤，这一步一定要有耐心。然后把锅烧热，把肘子皮朝下直接放入锅里烙一会，这样做可以去等我继续说。
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买肘子,需分清“前肘”和“后肘”,哪瘦肉多?区别很大只要是肘子就行。其实前肘和后肘大不相同，无论是肉质还是口感相差甚远，想要做出的菜肴好吃，挑对食材太重要了。到底如何挑选到满意的肘说完了。 皮嫩骨小筋膜多。猪前肘用来做菜的话，更适合红烧、卤煮，比如做成酱肘子、水晶肘子、红烧肘子等，吃着不太腻又很解馋。从外形上来看，相说完了。
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