米饭有点黏能直接再蒸一次嘛
蒸米饭别直接放水!饭店秘诀让米饭松软香甜、粒粒分明很多朋友觉得大米非常脏，总是反复的淘洗，直到淘米水变得清澈见底了，认为才将大米洗好。但其实，淘洗大米1~2次就行，大米表面的一些粉末也等我继续说。 这样煮出的米饭软硬就刚刚好。加好水，很多朋友就会直接把它放到电饭煲中去煮，但其实我们还应该把大米浸泡一下。因为大米是非常干燥的等我继续说。
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明我以前蒸米饭，就是把米淘干净，加点水，就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭，要么就是软趴趴的黏成一团，要么就是干巴巴的，没滋没味，吃着真叫说完了。 这白醋加在米饭里，能好吃吗？ 她看我一脸疑惑，就解释说：“白醋，能让米饭更加松软，还能防止米饭变馊，而且蒸出来一点酸味都没有，反而会有股说完了。
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭，就是把米淘干净，加点水，就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭，要么就是软趴趴的黏成一团，要么就是干巴巴的，没滋没味，吃着真叫等会说。 这白醋加在米饭里，能好吃吗？ 她看我一脸疑惑，就解释说：“白醋，能让米饭更加松软，还能防止米饭变馊，而且蒸出来一点酸味都没有，反而会有股等会说。
蒸米饭别只加水!加两料,香软不粘,颗粒分明以前，我蒸米饭总是简单地把米洗净后加水直接上锅蒸。然而，这样做出来的米饭要么过于软糯黏成一团，要么又干硬无味，让人提不起胃口。我开始思考如何能够像餐厅里那样做出香软可口、粒粒分明的美味米饭呢？ 有一次与邻居闲聊时提到了这个话题，她告诉我：“蒸米饭其实有很多小技好了吧！
北京这里千亩稻田纵横交错,如一片金色地毯,还有超多互动项目蒸熟的米饭富有油性、软硬适中、黏而不糯、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑有米油。煮好的粥汤汁澄滑、香气四溢，而且米说完了。 直接脱粒就能带回家，吃的就是这份新鲜。它不在超市售卖，也不会长期储存，是老北京记忆中的味道，而且还富含高营养的胚芽，口感好又营养丰富说完了。
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