海带丝怎么泡才不会烂_海带丝怎么泡才能发硬

掌握凉拌海带丝秘诀,厨房小白秒变凉拌高手!菜场泡发的海带丝看着方便,其实可能用化学药水处理过]。自己泡虽然费时间,但能看到泡出来的水从浑黄变清澈,吃着放心。焯水加醋的玄机海带煮久了会变烂布条,加白醋能让纤维素快速软化。有个餐馆老师傅教过我,煮的时候用筷子搅两下,海带受热均匀就不会有的地方硬有的地方烂等我继续说。

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第七章 海带汤和凉拌海带丝(二)每根都吸足了海带熬成的汤汁,简直鲜掉眉毛! “我天!这是我做的面条吗?”陈大军也尝了口自己碗中的面条,简直不敢置信。又给程小芸也拿了一碟凉拌海带丝,忍不住连连称赞。“你小小年纪,怎么啥都会做?一条普普通通的海带都能让你做出花来!”程小芸乐了。她不过随随便便做了说完了。

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第六章 海带汤和凉拌海带丝(一)就见一卷一卷的海带瞬间舒展成了长长的海带丝。陈大军在心中暗暗佩服,这刀法,和自己练就了多年切面的手艺有一拼! 不一会儿,海带丝就切后面会介绍。 程小芸却说什么也不肯收。“你这丫头,我昨天都白吃你一碗了,怎么今天还不收钱!”“这不一样,这是我孝敬嫂子的!”程小芸爽朗笑道,舀了满后面会介绍。

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