美国肉类为什么比蔬菜便宜
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健康小知识:为什么肉类的蛋白质比蔬菜丰富?即便那些广受欢迎的肉类替代品,其蛋白质密度一般也无法与动物食品相媲美。举例来说,100克豆腐大约含有8克蛋白质,而同样的鸡胸肉则高达31克。然而,从生物学角度来看,为什么会出现这种情况,即肉类通常含有比植物更多的蛋白质呢? 美国肉类科学协会的科学传播资源官员Christi 等会说。
健康小知识:为何肉类的蛋白质含量比蔬菜高?众所周知,素食者和纯素食者需要更加努力地获取蛋白质。即便是流行的肉类替代品,其蛋白质密度通常也不如动物性食品。例如,每100克豆腐大约含有8克蛋白质,而鸡胸肉则含有31克。但从生物学层面来看,为什么肉类通常含有比植物更多的蛋白质呢? 美国肉类科学协会的科学传播资源是什么。
新研究显示:老年人适量摄入肉类,健康益处多多!我们经常被告知应该减少肉类摄入,多吃蔬菜水果才是保持健康的最佳方式。然而,最近的一项研究却为我们提供了新的视角:对于老年人而言,适当增加肉类消费量可能确实有助于提升健康状况。那么这背后的原因是什么呢? 这项由美国德克萨斯农工大学的研究团队进行的研究,针对65岁说完了。
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