红烧肉不放水的做法_红烧肉不放水家常做法
原来红烧排骨这么做!轻松学起来!准备材料锅里放水和花椒煮开放入排骨大火煮开排骨捞出洗净沥干水备用锅里放油,小火炒葱姜八角倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉兑水淹没排骨,大火烧开。转小火炖30-50分钟。调入盐大火收说完了。
煮虾用热水还是冷水?原来一直做错,难怪虾又老又腥红烧还是白灼,都能展现出独特的风味。在众多做法中,白灼虾就是很多人常做的一种了,它的烹饪方法简单,还能保留虾的原汁原味。然而,看似简单的白灼虾也是有技巧的,不然煮出来的虾肉又老又柴,还带着一股明显的腥味,让人难以下咽。其实想要煮出来的虾味道鲜美,直接放水里白灼肯说完了。
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第五十八章 给林白送饭薛双双把大骨头砸开,另一个灶上升火,烧开一锅热水,先把骨头中的血水汆去,再重新放水熬汤。萝卜切好放在一边,等骨汤熬到香浓再放进去一起煮,省得煮太久化掉,口感不好。幸好昨天林白帮他们买了口锅,他们今天又买了一口,不然这顿饭还做不出来。红烧肉做好之后,就着锅里油,烧起了还有呢?
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