北京最有名的酱菜老字号
六必居第六届酱菜文化美食节在京举办酱香六百年”为主题的六必居第六届酱菜文化美食节暨2024非遗滚坛糖蒜开坛仪式在北京市西城区的西外文化休闲广场举办。活动现场还设置了“滚坛糖蒜开坛仪式”“拍卖会“溯源之旅启动”“栏柜酒舞台剧””“文化节启动”等多个环节。老字号品牌承载着几代人的共同记忆，是说完了。
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走进京城老字号——六必居的酱菜选料精细、制作严格，加工技艺精湛，色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居致力于传承和创新传统工艺，不断提升品牌的核心竞争力。它不仅是一个老字号品牌，还是一座城市的文化符号。新华社发(兰红光摄)9月29日拍摄的六必居酱菜厂一角。六必居是北京著名的老等我继续说。
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“摄影记者走进老字号”活动在京启动9月18日，北京六必居博物馆，摄影记者在拍摄“酱菜制作技艺”国家级非遗代表性传承人杨银喜给甜面酱打耙。当日上午，“摄影记者走进老字号”活动在这里启动。活动期间，多家主流媒体记者将深入北京老字号实地场景拍摄。在“印记·中轴线上的老字号”环节中，摄影记者们将沿着说完了。
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