各种菜腌制咸菜_各种菜腌菜的做法大全
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元朝难怪短命,忽必烈督造的镇国之宝竟被道士拿来当菜坛子腌咸菜竟将一件绝世珍宝当成菜坛子用以腌咸菜，这真是暴殄天物。直到清康熙年间重修庙宇时，才被辅臣高士奇发现，可是当时并没有立即追回宫内，仍旧留在真武庙中。玉瓮亭至清乾隆十年(1745)弘历才命人以千金易得，于4年后迁于今北京北海公园团城上的承光殿前，再配以汉白玉雕花石座作小发猫。
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腌萝卜咸菜,老妈用了多年的配方,清脆爽口味道正,给肉都不换两口饼一口咸菜，吃着也是美美的。如同大多数北方人，我家老母亲每年初冬也会做萝卜咸菜，做一次，可以吃至少半年甚至更久。老妈做的萝卜咸菜，既肉乎又清脆，这得益于晒的功底，味道正，让人有不停筷子的冲动，这来自于她的配方。母亲有固定的配方，每年腌制咸菜时都要把配方纸拿出说完了。
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非常好吃的黄瓜小咸菜,简单一腌一切,脆嫩爽口还好吃,收藏了秋风起，胃口开，正是腌制各种小咸菜的好时节。今天，我要给大家揭秘一款非常简单却异常美味的家庭自制小菜——黄瓜小咸菜，它不仅是餐桌上的一道清爽开胃菜，更是秋天里不可或缺的美味秘密。想象一下，清晨一碗热腾腾的白粥，配上几片脆嫩爽口的酱黄瓜，那种清新与满足，足以让人一后面会介绍。
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对于想要减肥又热爱咸菜的我来说,凉拌菜,是第一选择想减肥，又对咸菜情有独钟，怎么办呢？凉拌菜或许是个不错的选择往年这个时候我会腌制一点豆角或者黄瓜之类的，今年一直没有动手。不是没时间，也不是偷懒，而是自己做的咸菜太下饭了，不利于减肥，虽然我现在是生活化减肥但是吃太咸还是非常不好的。所以，我今年就干脆不腌制这些下好了吧！
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冬季这菜大量上市,遇见多买点,一腌一晒存罐里,随吃随取真方便冬季这菜大量上市，遇见多买点，一腌一晒存罐里，随吃随取真方便！ 每年的冬天，是家里老人最忙的时候，他们几乎把所有的蔬菜都要腌制一遍，家里大大小小的瓶瓶罐罐，几乎都被塞满，品种从腌萝卜、腌咸菜、辣白菜、糖醋蒜到红薯干、土豆干、山药干等等，应有尽有，每天早上晒出来，晚上收说完了。
记忆里的冬日咸菜香,温情如故入冬前后是腌菜的最好时节，腌菜因其口感脆嫩、咸鲜可口成为很多城乡餐桌上的一道冬季美食。近期，不少平凉城乡居民开始囤菜，搬出家里大大小小的缸、罐、瓶等容器，开始准备腌制咸菜。城乡居民居民们大多喜欢腌制萝卜干、酸白菜、雪里红、洋生姜、咸韭菜等。虽说每家每户的等会说。
广东潮汕早餐特色,真的太香了搭配着各式杂咸，如咸菜、橄榄菜、腌虾姑等，简单却滋味无穷。肠粉也是备受喜爱的早餐之一。其馅料丰富多样，鲜肉糜、鲜虾、生蚝、牛肉、鸡蛋、豆芽、生菜等皆可入馅。潮汕肠粉的独特之处在于那加了菜脯的秘制汤汁，为肠粉增添了浓郁的风味。据说肠粉的起源与潮汕人的勤劳和说完了。
潮汕早餐的绝妙风味:广东特色,香飘四溢白粥搭配各种杂咸是当地最经典的组合之一。一碗温热细腻的白粥配上咸菜、橄榄菜或腌虾姑等小菜，虽简单却令人回味无穷。肠粉作为另一种深受喜爱的早餐形式，在潮汕地区有着特别的地位。它不仅馅料丰富(包括鲜肉糜、虾仁、生蚝等多种选择),还加入了特制菜脯汤底来增加风味。..
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腌黄瓜的秘制做法:酸辣脆嫩,别只会用盐杀水我都会做点凉拌菜或者小咸菜，总能让人胃口大开。现在正是黄瓜上市的季节，新鲜脆嫩，用来做腌黄瓜再合适不过了，一次多做些，可以吃好几天，小发猫。 若不去掉腌制，会影响腌黄瓜的成品) 3、全部都处理好了，再切成差不多长的小段，切好后装进大碗中。大蒜去皮，切成片状；香菜取梗洗净，切小段小发猫。
腌黄瓜,别只会用盐杀水,教您秘制做法,酸辣脆嫩,做一次吃一周我都会做点凉拌菜或者小咸菜，总能让人胃口大开。现在正是黄瓜上市的季节，新鲜脆嫩，用来做腌黄瓜再合适不过了，一次多做些，可以吃好几天，小发猫。 若不去掉腌制，会影响腌黄瓜的成品) 3、全部都处理好了，再切成差不多长的小段，切好后装进大碗中。大蒜去皮，切成片状；香菜取梗洗净，切小段小发猫。
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